炒麵和炒蛋
在東馬古晉有一道「Ah Pek面」，其實是長壽麵炒馬尼菜。
所用的壽麵包裝上印有壽星公圖像，所以這道民間小食就有了這個有趣又易記的名稱。
品記小廚（Tracy』s Sarawak Kitchen）就有這道馬尼菜長壽麵（$8.80），記者光顧了在實龍崗花園區購物商場底層的冷氣食店。
除了兩大主角，還撒上豬油渣，很樸實的麵食。
在這裡也可嘗到馬尼菜炒蛋（$9.80）。
店家在阿裕尼地鐵站外的咖啡店也有一個攤位，這兩道馬尼菜料理的價格個別是$6.50。
媽媽版的馬尼菜炒蛋常會添加炸江魚仔增香，但外頭賣的可能基於成本考量，只有馬尼菜和蛋。
在樟宜路的成基黑雞補品主打腰子麵線，得知菜單上有馬尼菜炒蛋時（$12.80起），有點意外。
倒扣在碗中的賣相不錯，只是蛋的分量過多，掩蓋馬尼菜的風頭，也略咸。
品記小廚的則是菜多蛋少。
品記小廚：1 Maju Ave #B1-K1 to K5 myVillage S556679／90 Lor 25A Geylang S388265
成基黑雞補品：475 Changi Rd S419892
4/5
