粗生耐長的馬尼菜隨著甘榜消失，但其獨特口味教人回味。
近年來除了一些社區菜園開始栽種，一些業者也在麵粉粿、炒麵、炒蛋、擂茶里加入這道風味獨特的野菜。
馬尼菜是一種粗生耐長的植物，從前甘榜籬笆或住家旁會種一整排，老一輩應該不會感到陌生。
隨著新加坡的高度城市化，以及人們的飲食越來越精緻，馬尼菜在本地已不多見，不過近年來一些鄰里和住家菜園又開始種植。
嚼出層次和野菜風味
它的學名是sauropus androgynus，也稱天綠香、守宮木和樹仔菜。
馬尼菜這個名字直譯自馬來文的「sayur manis」，意思是「甜菜」。
它的葉子較厚，初嘗有些粗澀，細嚼到菜汁開始溢出甜味，很有層次和野菜風味。
一手捉著一株馬尼菜，另一手將葉片從分枝擼下來的過程充滿樂趣。
洗凈后還要搓揉和撕碎，這樣更能釋放菜汁和甘甜，吃起來不會幹澀。
1990年代台灣興起喝馬尼菜汁減肥風潮，引發上百人中毒，甚至有人死亡事件。
許多人因此對馬尼菜聞而生畏，實在為它叫屈，懂得欣賞的人常年都在吃呀！專家指出，可減肥一說無從考究，馬尼菜只要不生吃（而且是大量食用），和其他蔬菜一樣，含多種維生素及營養。
新加坡可買到的馬尼菜，主要從馬來西亞進口。
它的葉子易掉，沒有妥善存放，整株很快就會光禿。
所以只有少數巴剎菜攤或者超市（如昇菘）願意進貨，多數是用塑膠圈捆成一紮再用報紙包裹，或者直接以透明塑料袋密封。
不起眼的馬尼菜每一口都帶鄉土情懷，喚起馬來西亞遊子回家看看的念頭。
炒雞蛋或煮成菜湯是最家常做法，記者搜羅了本地一些可嘗到馬尼菜的食肆。
