泡腐竹,千萬不要只加水!老廚師教你這幾招,2分鐘告別外軟里硬

3、印刷方式
由於腐竹的重量比較輕,所以放在水中常常會浮起來。
如果想讓腐竹泡得更快,而且泡好的腐竹裡外光滑,一定要在腐竹上壓一個盤子。
這樣可以讓腐竹與水接觸更徹底,讓泡好的腐竹變軟。
通過以上的介紹,相信大家已經對腐竹的沖泡方法有了一定的了解。
其實每種方法都有自己的優點,所以根據自己的喜好選擇任何一種方法!
腐竹的泡法你學會了嗎?

5/5