凍檸茶，一款起源於我國香港地區的經典飲品，憑藉其獨特的口感和豐富的營養價值，深受大眾喜愛。
在這篇文章中，我們將從選材、做法、營養價值、歷史文化以及小貼士等方面，全方位解讀凍檸茶的魅力。
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一、選材
1. 茶葉：選用上等紅茶，如正山小種、祁門紅茶等。
紅茶的發酵程度較高，茶湯色澤紅亮，滋味醇厚，與檸檬的酸甜口感相得益彰。2. 檸檬：選擇新鮮、色澤鮮亮的檸檬，皮薄肉厚，汁水豐富。
檸檬富含維生素C，具有抗氧化、提高免疫力等功效。3. 糖：選用白砂糖或冰糖，根據個人口味調整甜度。4. 冰塊：將清水凍成冰塊，備用。5. 蜂蜜：選用天然蜂蜜，可增加茶飲的口感和營養價值。
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