步驟3：把炒鍋燒熱，加入1勺花生油，把花生油均勻攤開燒熱，然後倒入攪拌均勻的韭菜雞蛋液，用小火慢慢煎黃，接著把一個平底盤倒扣到上面，藉助平底盤，將韭菜煎蛋翻面，把另一面也慢慢煎黃，就可以關火出鍋了。
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步驟4：把煎好的韭菜煎蛋，盛出盤子中，然後用刀像切披薩一樣切成小塊，就可以開吃了。
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步驟3：把炒鍋燒熱，加入1勺花生油，把花生油均勻攤開燒熱，然後倒入攪拌均勻的韭菜雞蛋液，用小火慢慢煎黃，接著把一個平底盤倒扣到上面，藉助平底盤，將韭菜煎蛋翻面，把另一面也慢慢煎黃，就可以關火出鍋了。
步驟4：把煎好的韭菜煎蛋，盛出盤子中，然後用刀像切披薩一樣切成小塊，就可以開吃了。