2️⃣鬆弛好取出麵糰用擀麵杖壓開，像疊被子似的摺疊后再壓擀開反覆3次包保鮮膜放冰箱冷藏鬆弛30分鐘
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3️⃣再繼續壓擀開摺疊反覆2次包保鮮膜繼續冷藏鬆弛30分鐘
4️⃣鬆弛好后再進行2次擀疊，這次時候可以擀薄一些還是疊被子似的疊起來再冷藏30分鐘
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