攪一攪就能做 | 玉米面蛋糕，外酥里軟巨好吃|||🌿非常簡單的一款粗糧小點心——香甜🌽玉米面蛋糕.👉🏻口感外酥里軟濃濃玉米香，粗糧細作做早餐下午茶都不錯. ✔️無需發酵攪一攪就能做，新手零失敗快做起來～
（❤️配方請翻下一頁↓↓）
1/3
🔸食材：玉米面150克 中粉或低筋粉120克 無鋁泡打粉10克 小蘇打1克 細砂糖60克 鹽1.5克 牛奶250～280克 玉米油75克 全蛋液60克 芝麻少許
·
🔸做法：
1️⃣準備好食材.碗中加入玉米面/麵粉/泡打粉/小蘇打/細砂糖，攪拌混合勻.⚠️稱量泡打粉和小蘇打時盡量用量勺或精確的廚房秤，以免有誤差
2️⃣加入牛奶、玉米油、蛋液攪拌均勻，⊳牛奶量根據玉米面的吸水程度適當調節.混合好的麵糊是無顆粒無乾粉細膩順滑，提起打蛋抽可以流動狀
3️⃣倒入約八寸方形蛋糕模具，底部鋪油紙或刷油防粘.表面晃平撒芝麻，放入預熱好的烤箱175°烘烤25分鐘，後續五分鐘調高上火上色金黃即可⚠️烘烤溫度和時間需按自家烤箱溫差靈活調節，有些許開裂屬正常不影響
💫💫剛烤好表皮是脆的可以稍晾一下再切塊，這裡分切了16塊.表皮酥酥的內里鬆軟濃濃玉米香，老少皆宜很可口
（❤️英文翻譯請翻下一頁↓↓↓）
2/3
