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1. 集體吃素9天
九皇爺誕期間，信眾都會集體吃素9天，報答九皇爺帶來的風調雨順。
吃素者還必須遵守三凈戒律：
齋身：不得有性行為，不得賭博，不得殺生
齋口：不得口沾葷食與酒類，口出污言
齋意：不得有邪念或非份幻想
有些信眾也會選擇茹素10、3或1天，不管時間長短，茹素的心態正確便是。
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