以前大家都沒錢的時候，吃席時也不能空手來，必須帶點特產或禮品。
後來隨著人們收入漸漸多了起來，隨禮的金額也從10元、50元升級到100-200元，現在但凡關係好一點的酒席禮金至少也要在500元以上。
這也是為什麼農村如此熱衷辦酒席，因為付出的成本極低，擺上十幾二十桌就有成倍收入。
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這些年農村的酒席文化漸漸「畸形」，在進場時還流行起「叫號」，將禮金當場拆開念出來並登記。
農村人講究一個面子問題，遇到這種酒席只能被迫打高額禮金。
許多地區為了攀比還搞出7天流水席、天價菜品等花樣，最後賺了面子卻造成了嚴重浪費。
就連國家也在這幾年推出政策，要求農村停止攀比型的吃席文化。
二、「吃冷席」現象
農村酒席文化由來已久，要改變大家的觀念還需要很長一段時間，如今又出現了「吃冷席」現象。
所謂的吃冷席就是辦了酒席，邀請的人也都到場了，禮金也都給到了，但大家都選擇直接離開並不吃酒席。
很多人會覺得疑惑，明明人都到了也都給了錢，如果再不吃點酒席飯菜豈不是浪費了？
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