二、做法1. 麵糰製作：（1）將高筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合，揉成麵糰。
（2）加入黃油，繼續揉至麵糰表面光滑。
（3）將麵糰發酵至原體積的2倍。
（4）將發酵好的麵糰分割成小劑子，搓成圓形。
（5）將小劑子放入甜甜圈模具中，壓平，二次發酵至體積膨脹。
2. 烹飪甜甜圈：（1）熱油鍋，將發酵好的甜甜圈放入油中，炸至兩面金黃。
（2）撈出瀝油，放在廚房紙上吸收多餘油分。
3. 製作卡仕達醬：（1）將牛奶、玉米澱粉、糖、蛋黃混合，攪拌均勻。
（2）將混合物倒入鍋中，小火煮至濃稠，離火。
（3）加入黃油，攪拌均勻，冷卻備用。
4. 組裝：（1）將炸好的甜甜圈切半，塗抹一層卡仕達醬。
（2）將另一片甜甜圈合上，卡仕達醬夾心完成。
3/6
