現年39歲的岑麗香是2010年華姐冠軍，2012年她因在劇集《巴不得媽媽》飾演香香公主，之後被傳媒稱為「香香」。
拍攝過《衝上雲霄II》《貓屎媽媽》》《醋娘子》《火線下的江湖大佬》《果欄中的江湖大嫂》等劇集，因常飾演甜美角色，也備受觀眾喜歡。
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不過岑麗香的演技也一直被網友熱議，如她與馬國明主演《寶寶大過天》在當年播出時，就不少人都批評她演技浮誇同好吵，惹來不少負評。
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