【技巧總結】
1、包粽子的糯米要不要泡？
肯定是要泡的，但不能泡太久，3-5小時足矣，否則粽子不香。
2、粽子不能包太滿，容易漏米、破裂，裝個八九成就行了。
3、一定要煮夠時間，高壓鍋一小時，普通鍋至少2小時。
煮熟后別急著吃，浸泡1小時，才軟糯香甜。
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【技巧總結】
1、包粽子的糯米要不要泡？
肯定是要泡的，但不能泡太久，3-5小時足矣，否則粽子不香。
2、粽子不能包太滿，容易漏米、破裂，裝個八九成就行了。
3、一定要煮夠時間，高壓鍋一小時，普通鍋至少2小時。
煮熟后別急著吃，浸泡1小時，才軟糯香甜。
