🌈食材：
糯米皮：
糯米粉100g
玉米澱粉30g
白糖30g
牛奶170g
黃油12g
抹茶粉4g
抹茶奶凍：
抹茶粉5g
牛奶100g
淡奶油150g
白糖25g
吉利丁片10g(素食者可改用吉利T)
茉莉奶油：
淡奶油300g
干茉莉花3g
白糖20g
（❤️做法請翻下一頁↓↓↓）
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做法：
1⃣️鍋中倒入淡奶油+干茉莉花，小火加熱至微沸騰，倒入容器中密封冷藏一晚。
2⃣️牛奶+抹茶粉充分攪勻后倒入鍋中，加白糖和淡奶油小火加熱攪拌均勻至微沸關火，加入泡軟的吉利丁片(素食者可改用吉利T)攪拌至融化，倒入模具中，密封冷藏凝固，冷藏凝固好的奶凍切塊備用。
3⃣️冷藏好的茉莉奶油過篩后加入白糖，打發至有明顯紋路，裝入裱花袋中。
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