她樣貌甜美拍戲很拼，開4家蛋糕店靠自己買樓，專註事業感情隨緣

龔嘉欣的精湛演技受到觀眾讚歎，近年演出機會多多，且多為主演。
她有次「臨危受命」，快開機才知角色給了自己，也沒有時間做功課，就努力達成導演期待。
她說自己對「執二灘」無所謂，只要角色鐘意，不會在意是第幾人選。
「總之叫到我做，我就搏老命做好它」，龔嘉欣說。

致力發展演藝事業之餘，龔嘉欣亦跟朋友合資創業，目前已擁有4家蛋糕店。

她不拍戲時，會到店鋪打理生意，親力親為是希望擴大經營，將店鋪做成連鎖品牌。

感情方面，龔嘉欣之前被傳多段緋聞，但她只認愛TVB前藝人鄧健泓的那一段。

近一年，她與日籍甜品大師松岡哲的緋聞傳得沸沸揚揚，但其本人公開澄清兩人只是「工作拍檔」，真命天子尚未出現。